► Propriétés du Bicarbonate de Soude :

1. PROPRIETES BICARBONATE SOUDE :
Le bicarbonate de soude (ou de sodium (bicarbonate soude sodium) ) est une substance tampon elle l équilibre le rapport acidité/alcalinité du milieu dans lequel il se trouve.
les proprietes bicarbonate soude sont ainsi multiples :



Porc croustillant proprietes bicarbonate soude :

Frottez la peau de votre rôti de porc avec du bicarbonate de soude avant de le faire cuire. Une réaction se produit entre le bicarbonate et la graisse, qui forme ces bulles et devient croustillante


2. PROPRIETES BICARBONATE SOUDE :
De ces proprietes bicarbonate soude, peut :
- dissoudre les graisses,
- corriger la dureté de l' eau (bicarbonate soude eau) ,
- absorbant d' odeur (bicarbonate soude odeur) ( chaussure ) .



Sauvez votre sauce proprietes bicarbonate soude :

Si votre sauce se sépare, saupoudrez-la d’une petite pincée de bicarbonate de soude, et vous lierez vos sauces en un clin d’oeil.


3. PROPRIETES BICARBONATE SOUDE :
Grâce aux proprietes bicarbonate soude, on touve cette poudre blanche dans les produits de tous les jours :
- produits pharmaceutiques (cachets effervescents…)
- produits alimentaires (potages, biscuits…)
- produits d'entretien (poudre à récurer, litières de chats, savon (bicarbonate soude savon) …).



anti feu proprietes bicarbonate soude :

Gardez le « vieux » bicarbonate de soude à proximité du four, il servira d’arme anti-incendie


4. PROPRIETES BICARBONATE SOUDE :