- SOUDE OU BICARBONATE - DIFFERENCES : soude ou bicarbonate - differences :
Le bicarbonate de soude (NaHCO3) est également appelé tout simplement bicarbonate.La cendre de soude :
Les Egyptiens utilisaient le dépôt salé qu’ils trouvaient dans les lits des rivières asséchées pour fabriquer des verres et des ornements.
Ils brûlaient également des algues et employaient leurs cendres (d’où le nom de cendre de soude) pour le nettoyage.
Puis les Romains utilisaient cette cendre de soude pour fabriquer le pain, en verrerie et à des fins médicales.
Ensuite elle servait comme poudre à lever en cuisine, ingrédient en verrerie et devint indispensable à la fabrication du papier et des textiles.soude ou bicarbonate - differences aujourd'hui :
Le soude ou bicarbonate - differences a deux origines.
- le processus de Solvay en Europe :
Réalisé à partir de diverses plantes du monde entier, il fournit en effet près des trois-quarts de la production mondiale de bicarbonate de soude.
- Les mines de Trona, en Amérique du Nord :
C’est un minerai pur et naturel. Le minerai est nettoyé, chauffé et traité dans une solution de dioxyde de carbone.